2月27日に旭川食品産業支援センターさま主催「自分の味覚を育てる！おいしさを科学的に体験する味覚の教室」を実施させていただきました。

旭川市さま・近隣地域さまで食品加工業等を経営されている方や旭川市にて食育支援を実施されている方にお越しいただき、感謝いたします。

塩分の知覚チェック体験とともにおいしさの考え方等をお話させていただきました。このような機会をいただけたこと、大変ありがたく思います。

「食」にとって一番大事な部分は「おいしさ」で健康は付加価値になります。
「健康だけどおいしくない」では、選ばれません。
「おいしい、さらに健康」を目指すために、農水産業や食品加工業の方々とご一緒していけたらと思います。