かぼちゃとブロッコリーのマッシュサラダ

STAUBでかぼちゃとブロッコリーを蒸してマッシュするだけ♪
ありそうでなかったサラダはハマる味！

材料（2人分）
かぼちゃ　　　 100g
ブロッコリー　　 100g
マヨネーズ　　　 大さじ１
GABANナツメグ＜パウダー＞　　適量
ブラックペッパー　　適量
ピンクペッパー　　 適量

下準備

かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。

作り方

１．STAUBに大さじ３〜４の水を入れ、かぼちゃとブロッコリーを加えてフタをして弱火で12分蒸す。

２．１をボウルに出して、マヨネーズとナツメグを加えて潰しながら混ぜる。器にもり、ブラックペッパーとピンクペッパーをふりかける。

ポイント

・かぼちゃのほか、じゃがいもやさつまいもで代用可能です。

ナツメグをたっぷり入れるのが◎
パンに乗せて食べてもおいしくいただけます。
ぜひ、お試しください！

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管理栄養士・フードコーディネーター　若子みな美